Tortillas alla Carbonara
da Mastollo, l'enciclopedia del pulito
Può far ingrassare, causare fastidiosi vuoti d'aria e lacerazioni, e non è indicata nelle diete povere di sodio.
Le Tortillas alla Carbonara sono l'ennesima zozzeria grassa come piace a me :DN:.
Questi sono gli ingredienti per una persona (tanto le quantità non ci sono 
).
- Tortillas già pronte
- parmigiano
- uovo
- pancetta
- pepe
- un forno
Grattuggiate una marea di parmigiano e lo mescolate con l'uovo e un po'
di pepe, tipo carbonara (da li il nome, anzicheno 
). Poi prendete
una tortillas, ci mettete sopra un bel tocco di pancetta e coprite con un
paio di cucchiai di salsetta uovosa. Non troppa che trabocca e sbruciacchia
poi nel forno 
Ora arrotolate la tortilla e mettetela su una teglia/pirofila da infilare nel forno, che avete testé preparato a 150°C. Ripetere finché volete - due sono un simpatico stuzzichino, 4 iniziano a riempire.
Cacciate in forno per un 10minuti e prestate attenzione: appena il sopra
abbrustolisce e si colora un po', son cotte! (a questo punto emanano anche un odore succulentissimo 
)
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